India almafogyasztása az utóbbi években jelentősen megnőtt, ám a helyi termelés nem tudja kielégíteni a növekvő keresletet. Az ország, amely ismert a gyümölcstermesztéséről, különösen az északi államokban, most szembesül a kihívással, hogy a helyi gazdák nem képesek elegendő almát termelni. Ennek több oka is van, amelyek a gazdálkodás nehézségeitől kezdve a klimatikus változásokig terjednek. Az almatermesztés Indiában főként Himachal Pradesh és Jammu és Kashmir államokra összpontosul, ahol a hűvösebb éghajlat ideális a gyümölcs számára. Azonban a gazdák számos kihívással néznek szembe. A termelési költségek folyamatos növekedése, a megfelelő technológiák hiánya, valamint a piaci árak ingadozása mind komoly problémákat okoznak. A gazdák sok esetben nem tudják megengedni maguknak a modern mezőgazdasági…